Maïs oligopeptide

Maïsoligopeptidebeschikt over kerneigenschappen, waaronder een laag molecuulgewicht (meestal variërend van 200 tot 1000 Da), hoge wateroplosbaarheid, hoge temperatuurbestendigheid, zuur- en alkalibestendigheid, directe absorbeerbaarheid door het menselijk lichaam en extreem lage allergeniciteit. Als natuurlijk functioneel ingrediënt heeft het uitgebreide toepassingsscenario's in de voedingsmiddelenindustrie en is het geschikt voor de ontwikkeling van diverse conventionele en functionele voedingsmiddelen. Rijk aan aminozuren met vertakte{4}}ketens (valine, isoleucine, leucine) en cholesterolvrij, heeft het een natuurlijke zachte smaak en kan het een deel van de kunstmatige smaakversterkers vervangen, in overeenstemming met de trend van moderne gezonde consumptie. In sportvoeding kan het de afbraak van spiereiwitten tijdens het sporten effectief remmen, de spiereiwitsynthese bevorderen, het melkzuurmetabolisme versnellen, vermoeidheid na- de training verlichten en spierschade herstellen. Het wordt vaak toegevoegd aan sportdranken, energiemaaltijdvervangende poeders, eiwitrepen, vaste sportbrouwpreparaten en andere producten. Vergeleken met macromoleculaire eiwitten kan het snel door het darmkanaal worden opgenomen zonder gastro-intestinale vertering, waardoor het onmiddellijke voedingssupplementen biedt voor intensieve sporters en fitnessliefhebbers, en de atletische prestaties en de herstelefficiëntie helpt verbeteren.

Relevante onderzoeken hebben aangetoond dat sportdranken die daarmee worden aangevuld de lactaatdehydrogenase-activiteit in hypoxische hartspiercellen aanzienlijk kunnen verminderen, de superoxide-dismutase-activiteit kunnen versterken en een beschermend effect kunnen uitoefenen op hartspiercellen na inspanning.

In kater- en lever-beschermende voedingsmiddelen kan het de activiteit van alcoholdehydrogenase en acetaldehydedehydrogenase in de lever versterken, het katabolisme van alcohol en acetaldehyde in het lichaam versnellen, de accumulatie van acetaldehyde in de lever verminderen en de oxidatieve schade van alcohol aan hepatocyten verlichten. Ondertussen kan het de absorptiesnelheid van alcohol in de maag vertragen en katersymptomen zoals duizeligheid, misselijkheid en vermoeidheid na het drinken verlichten.

Het wordt op grote schaal toegepast in orale vloeistoffen tegen katers, lever-beschermende snoepjes, dranken met kruidenmengsels en andere producten. In 2010 keurde het ministerie van Volksgezondheid van China het productpoeder goed als nieuw voedingsmiddel, met een aanbevolen dagelijkse inname van minder dan of gelijk aan 4,5 g, en de veiligheid ervan is volledig geverifieerd.

In zuivel- en gebakken voedsel kan de toevoeging ervan de eiwitvoeding versterken en de smaak van het product en de weefselstructuur verbeteren. Wanneer het wordt toegepast op yoghurt en geformuleerde melk, kan het de systeemstabiliteit verbeteren, de houdbaarheid verlengen en de smaken van melkpoeder maskeren-. Het wordt gebruikt in brood, cake, gebak en ander gebak en kan de taaiheid van het glutennetwerk versterken, de luchtigheid en het waterretentie van eindproducten verbeteren en veroudering en verharding vertragen. Bovendien kan de natuurlijke zachte smaak worden toegepast op vleesproducten, samengestelde kruiden en geconcentreerde soepbasissen om een ​​gezonde formule-upgrade te realiseren met minder zout en smaakversterkers.

Het kan ook worden gemengd met perillazaadolie om microcapsules te bereiden en de antioxidantcapaciteit van producten te verbeteren. In speciale dieet- en ouderenvoeding, gericht op ouderen, postoperatieve revalidatiegroepen en mensen met een zwakke spijsvertering,maïsoligopeptidekan snel de aminozuren aanvullen die het lichaam nodig heeft dankzij het voordeel van directe opname zonder spijsvertering, waardoor ondervoeding en fysieke zwakte worden verbeterd. Het hoge aandeel glutamine speelt een belangrijke rol bij het behouden van de darmfunctie en het bevorderen van weefselherstel. Het kan worden toegevoegd aan aanvullende diëten voor baby's (in overeenstemming met de relevante normen) en aan vloeibare voedingsmaaltijden als een hoogwaardige eiwitversterkende grondstof om aan de voedingsbehoeften van speciale groepen te voldoen. Opgemerkt moet worden dat baby's en jonge kinderen het niet willekeurig mogen consumeren en de relevante consumptienormen moeten volgen.

Met een lage antigeniciteit, goede biocompatibiliteit en geen duidelijke toxische effecten en bijwerkingen, wordt de toepassingswaarde ervan bij klinische adjuvante conditionering voortdurend onderzocht. Het wordt voornamelijk gebruikt bij het herstel van leverschade, voedingsondersteuning voor radiotherapie en chemotherapie, herstel van het maagslijmvlies en wondgenezing. De hoge Fischer-ratio maakt het tot een potentieel adjuvans therapeutisch preparaat voor leverziekten.

Bij het adjuvante herstel van leverbeschadiging, bij alcoholische leverbeschadiging, door geneesmiddelen-geïnduceerde leverbeschadiging en niet-alcoholische leververvetting, kan het de inflammatoire infiltratie van hepatocyten verminderen, het herstel en de regeneratie van beschadigde hepatocyten bevorderen, de kans op leverfibrose verminderen en helpen bij het verbeteren van leverfunctie-indicatoren zoals ALT en AST. Het kan de mate van hepatisch coma en de mentale toestand verbeteren door de Fischer-ratio in het bloed te reguleren, de ammoniakconcentratie in het bloed te verlagen patiënten en herstelt het zelfs tot een normaal niveau, waardoor de symptomen van hepatische encefalopathie worden verlicht of geëlimineerd.

Het kan worden gebruikt als voedingssupplement voor leverziektepatiënten.

Bij de adjuvante toepassing bij tumorradiotherapie en chemotherapie kan de antioxiderende werking ervan een groot aantal vrije radicalen wegvangen die door radiotherapie en chemotherapie worden gegenereerd en oxidatieve schade aan normale cellen verminderen.

Ondertussen kan het de immuunfunctie van het lichaam verbeteren, bijwerkingen verlichten die worden veroorzaakt door radiotherapie en chemotherapie, zoals myelosuppressie, verlies van eetlust en fysieke achteruitgang, de kwaliteit van leven en tolerantie van tumorpatiënten verbeteren, en een nieuwe optie bieden voor voedingsondersteuning van tumorpatiënten.

Bij de conditionering van gastro-intestinale ziekten,maïsoligopeptidekan beschadigde gastro-intestinale mucosa herstellen, de structuur van de darmflora reguleren, de proliferatie van nuttige bacteriën bevorderen, gastritis, oppervlakkige zweren en darmstoornissen verbeteren, en afwisselende constipatie- en diarreesymptomen verlichten. De glutamine die het bevat, oefent een goed effect uit op het behoud van de gastro-intestinale metabolische functie, en de kleine- moleculaire structuur verhoogt de spijsverteringslast van het maag-darmkanaal niet, waardoor het geschikt is voor voedingssupplementen op de lange termijn- van patiënten met gastro-intestinale aandoeningen.

Bij huidtrauma en postoperatief herstel kan het de proliferatie van huidfibroblasten en de endogene collageensynthese bevorderen, de genezing van epidermale wonden versnellen en ontstekingsreacties verlichten. Bovendien heeft het daardoor gevormde chelaat en ferro-ijzer een goede biologische activiteit, die een rol kan spelen bij postoperatieve klinische voedingsondersteuning en adjuvante conditionering van chronische huidzweren, wat een groot toepassingspotentieel laat zien.